Laboratorio Orientativo presso Cantine Domus Hortae 🍇

L’Istituto Comprensivo Sandro Pertini – Vittorio Veneto ha organizzato un laboratorio orientativo rivolto alle classi terze presso le Cantine Domus Hortae, un’importante realtà locale nel settore enologico. L’attività è stata condotta dalla titolare Melchionda Rosanna e dal figlio Fioretti Antonio Maria, esperto enologo. 🍷

Un viaggio tra le fasi della produzione vinicola 🚜

Durante la giornata, gli studenti hanno avuto l’opportunità di approfondire le varie fasi del processo di lavorazione dell’uva, dalla raccolta alla produzione del vino, fino al delicato momento dell’imbottigliamento. Attraverso spiegazioni dettagliate e dimostrazioni pratiche, i ragazzi hanno potuto osservare da vicino le tecniche e gli strumenti utilizzati in cantina. 🏺

Etichettatura e confezionamento 🏷️📦

Un altro momento formativo è stato dedicato all’etichettatura delle bottiglie, una fase cruciale che combina aspetti tecnici e creativi. Gli studenti hanno partecipato attivamente alla preparazione delle confezioni in scatola (colli), comprendendo l’importanza del packaging nel trasporto e nella presentazione del prodotto. 🚚

Simulazione gestionale e logistica 📝📊

La giornata si è conclusa con una simulazione pratica di gestione degli ordini. Gli studenti hanno compilato un Documento di Trasporto (DDT), esercitandosi a comprendere le dinamiche logistiche e amministrative che regolano la distribuzione del vino. Questa attività ha offerto un importante spunto per riflettere sulle competenze necessarie per operare nel settore. 🏭

Un laboratorio tra didattica e orientamento 🎓✨

L’iniziativa è stata pensata per avvicinare i giovani al mondo del lavoro, stimolando curiosità e interesse per un settore ricco di tradizione e innovazione. Grazie alla professionalità di Melchionda Rosanna e Fioretti Antonio Maria, gli studenti hanno avuto un’esperienza diretta e coinvolgente, utile a orientare le loro scelte future. 🌟

L’I.C. Sandro Pertini – Vittorio Veneto ringrazia le Cantine Domus Hortae per la calorosa accoglienza e per aver reso possibile questo prezioso momento formativo. 🙏🍾